Medalla de Plata en el Concours International des Cabernets (Lyon)
Añada 2017
100% Cabernet Sauvignon
Sin sulfitos añadidos
Apto para veganos (certificación V-Label)
Envejecido en foudre de roble
Cultivo sostenible 1.800 kg/ha.
Vendimia manual
Sin clarificar ni filtrar
Indice Polifenoles Totales: 72,6 - Acidez Volátil: 0,73g/l - Sulfuroso Libre: 5 mg/l - Grado alcohólico: 15,96% - ph: 3,51 upH - Acidez Total: 5,4 g. ac. Tart./l - Azúcares: 2,0 g/l - Sulfuroso Total: 10 mg/l